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식품기사(변경)
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2011년03월20일
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28번
식품화학
식품기사(변경) · 2011년03월20일 · 28/100
28.
자외선을 받으면 생리활성을 갖게되는 물질로서 비타민 D의 전구물질은 어느 것인가?
1
β-싸이토스테롤(β-sitosterol)
2
7-디히드로 콜레스테롤(7-dehydrocholesterol)
정답
3
스티그마스테롤(stihmasterol)
4
크립토잔틴(cryptoxanthin)
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