식품위생학식품기사(변경) · 2011년08월21일 · 11/100

11.식용 얼음의 규격 기준에 있어서 1 mL당 일반생균수는?

음성

50이하

3000이하

100이하정답

해설

-식용 얼음과 어업용 얼음의 일반 세균수 :1mL당 100이하 - "" 대장균군 : 1mL당 100이하

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