식품미생물학식품기사(변경) · 2011년08월21일 · 64/100
64.세균의 균수를 측정하는 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
총균수를 측정하기 위해서는 Thoma의 철구계수기(Haematometer)가 사용된다.
2
그람염색법으로 양성균과 음성균을 구별할 수 있다.
3
비교적 미생물 농도가 낮은 시료는 MPN법을 이용한다.정답
4
일반적으로 생균수는 평판 배양법으로 측정할 수 있다.
해설
-Filter법을 이용하여 비교적 미생물 농도가 낮은 시료를 측정한다.