식품미생물학식품기사(변경) · 2011년08월21일 · 63/100
63.EMP(Embden-Meyerhof-Parnas)경로에 대한 설명 중 맞지 않는 것은?
1
포도당이 혐기적으로 분해되어 피루빈산을 생성하는 과정을 말한다.
2
알코올발효나 젖산발효, 해당작용 등이 이 경로를 통하여 이루어진다.
3
대사반응 초기에 생성된 5탄당이 이 경로의 주요 역할을 한다.정답
4
본 경로를 통하여 4분자의 ATP가 합성되고 2분자의 ATP가 소비된다.
해설
3. 대사반응 초기에 생성된 당은 glucose인데, 이는 탄소 6개를 가지는 6탄당이다.