식품위생학식품기사(변경) · 2011년08월21일 · 8/100
8.장티푸스에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
병원균은 Salmonella paratyphi이다.
2
잠복기는 2~3일 전후이다.
3
쌀뜨물과 같은 심한 설사를 한다.
4
완치된 후에도 보균하여 균을 배출하는 경우도 있다.정답
해설
1. 병원균은 Salmonella typhim 2. 잠복기 1~3주(평균 2주) 3. 두통, 식욕부진, 오한, 고열, 붉은 피부 발진(장미진), 백혈구의 감소 등