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식품화학식품기사(변경) · 2013년06월02일 · 27/100

27.콩에 함유된 특성성분이 아닌 것은?

1

이소플라본(Isoflavone)

2

레시틴(Lecitin)

3

라피노오스(Raffinose)

4

쿠어세틴(Quercetin)정답

해설

Quercetin - 양파에 함유

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