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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2013년06월02일 · 89/100

89.당화 후 발효로 알코올 제조에 사용하지 않는 원료는?

1
섬유소
2
곡류
3
당밀정답
4
고구마·감자전분

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