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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2013년06월02일 · 90/100

90.주류와 원료의 관계가 잘못된 것?

1

청주- 정백미

2

소주(희석식)- 고구마

3

럼주- 당밀

4

브랜디- 맥아정답

해설

4. 브랜디 - 과실 및 과일의 껍질

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