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식품위생학식품기사(변경) · 2013년06월02일 · 9/100

9.식중독의 원인 세균 중 사람이나 동물의 피부, 점막 및 장관 등에 정착하고 있으며, 도시락, 샌드위치, 샐러드 등의 식품에서 식중독을 일으키는 경우가 많은 것은?

1

세레우스균

2

황색 포도상구균정답

3

보툴리누스균

4

장염 비브리오균

해설

피부상재균 = 포도상 구균

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