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식품화학식품기사(변경) · 2013년08월18일 · 33/100

33.다음 carotenoid 중 xanthophyll 그룹에 해당하는 것은?

1

β-carotene

2

cryptoxanthin정답

3

α-carotene

4

lycopene

해설

carotenoid = xanthophyII + caroten

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