1차적 요소 : 경도, 응집성, 부착성, 탄성 2차적 요소 : 씹힘성(저작성), 검성(gumminess), 파쇄성 3차적 요소 : 복원성
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습