식품미생물학식품기사(변경) · 2014년05월25일 · 63/100
63.독버섯의 유독성분에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
Muscaridine : 위경련, 구토, 설사증상을 나타낸다.정답
2
Neurine : LD50 90mg/kg 독성으로 호흡곤란, 경련, 마비증상을 보인다.
3
Muscarine : 3~5mg의 피하주사나 0.5,g 경구투여 할 경우 사망한다.
4
Phaline : 용혈작용이 있다.
해설
무스카리딘은 교감신경 자극과 같은 뇌증상이 나타난다.