식품가공학식품기사(변경) · 2015년05월31일 · 58/100
58.GMO에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
전 세계적으로 콩, 옥수수, 면화, 카놀라가 대부분을 차지한다.
2
GMO는 식품외에도 가축사료, 의약품, 에너지원을 만드는데도 사용된다.
3
우리나라는 직접 재배는 하지 않고 수입만 하는 나라이다.
4
사람이 섭취한 GMO에 포함되어 있는 유전자는 체내에서 분해되지 않아 소화관 미생물로 100% 전이된다.정답
해설
사람이 섭취한 GMO 유전자는 소화과정에서 체내의 분해효소와 강산성의 위액에 분해 되어 파괴됨 → 체내에 전이 되기 어렵다