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식품기사(변경)
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2015년05월31일
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97번
생화학 및 발효학
식품기사(변경) · 2015년05월31일 · 97/100
97.
알코올발효의 원료로 전분을 이용할 경우 곰팡이 효소를 이용하는 방법은?
1
맥아법
2
산당화법
3
국법
정답
4
합성법
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