생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2015년05월31일 · 98/100
98.단백질의 1차 구조에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
단백질의 아미노산 서열에 의한 직쇄구조정답
2
a - 나선형(helix)의 구조
3
단백질의 입체 구조
4
여러개의 단백질 덩어리가 뭉쳐 있는 구조
해설
1차 구조 - 아미노산 조성과 배열 순서 2차 구조 - 알팔헬릭스구조, 베타병풍구조 3차 구조 - 3차원구조 4차 구조 - polypeptide 사슬 여러개가 모인 공간적 위치관계