본문 바로가기
식품화학식품기사(변경) · 2016년03월06일 · 25/100

25.유화제 분자 내의 친수기와 소수기의 균형을 나타내는 것은?

1
HLB정답
2
HPCL
3
acetyl value
4
Hener value

해설

HLB(hydrophilic-lipophilic balance) 유화제 - 친수성 유화제, 친유성 유화제로 구분 유화제 분자 내의 친수기와 소수기의 균형을 나타냄

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기