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식품화학식품기사(변경) · 2016년03월06일 · 35/100

35.식품의 관능검사에서 종합적 차이검사에 해당하는 것은?

1
이점비교검사
2
일-이점검사정답
3
순위법
4
평점법

해설

# 종합적 차이검사 - 일-이점 검사, 단순차이검사, 삼점검사, A-부A검사, 오중이검사 # 특성 차이검사 - 이점비교검사, 순위법, 평점법, 다시료비교 검사

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