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식품미생물학식품기사(변경) · 2017년05월07일 · 61/100

61.대장균(Escherchia coli)의 특성에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

Gram 음성균이다.

2

편성 혐기성균이다.정답

3

유당을 분해하여 CO2와H2 가스를 생산한다.

4

식품위생 지표 세균이다.

해설

대장균은 통성혐기성균이다.

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