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식품화학식품기사(변경) · 2017년08월26일 · 34/100

34.매운맛 성분과 주요 출처의 연결이 틀린 것은?

1

피페린-후추

2

차비신-산초정답

3

진제론-생강

4

이소티오시아네이트-겨자

해설

차비신 - 후추

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