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식품화학식품기사(변경) · 2018년03월04일 · 39/100

39.플라보노이드(Flavonoid)계 색소가 아닌 것은?

1

아피제닌(apigenin)

2

라이코펜(lycopene)정답

3

나린진(naringin)

4

루틴(rutin)

해설

라이코펜은 카로티노이드계 색소

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