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식품미생물학식품기사(변경) · 2018년03월04일 · 65/100

65.식품공전에 의한 살모넬라(Salmonella spp.)의 미생물시험법의 방법 및 순서가 옳은 것은?

1

종균배양-분리배양-확인시험(생화학적 확인시험, 응집시험)정답

2

균수측정-확인시험-균수계산-독소확인시험

3

종균배양-분리배양-확인시험-독소 유전자 확인시험

4

배양 및 균분리-동물시험-PCR 반응 병원성 시험

해설

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