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식품가공학식품기사(변경) · 2018년08월19일 · 49/100

49.아래 설명에 해당하는 성분은?

식품기사(변경) 49번 문제 이미지

1

알긴산

2

펙틴

3

카라기난

4

키틴정답

해설

[동영상 해설 보기]

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