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식품기사(변경)
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2018년08월19일
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87번
생화학 및 발효학
식품기사(변경) · 2018년08월19일 · 87/100
87.
Zymogen에 대한 설명이 틀린 것은?
1
효소의 전구체이다.
2
Pro-enzyme이라고도 한다.
3
효소 분비를 촉진하는 호르몬이다.
정답
4
생체 내에서 불활성의 상태로 존재 또는 분비한다.
해설
3. 호르몬이 아니라 효소를 생합성하는 과정에서 생기는 효소분자보다 큰 단백질임
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