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식품미생물학식품기사(변경) · 2019년03월03일 · 63/100

63.설탕배지에서 배양하면 Dextran을 생산하는 균은?

1

Bacillus levaniformans

2

Leuconostoc mesenteroides정답

3

Bacillus subtilis

4

Aerobactor levanicum

해설

루코노스톡 메센테로이디즈

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