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식품화학식품기사(변경) · 2019년08월04일 · 22/100

22.다음 아미노산 중 자외선 흡수성을 지니지 않는 것은?

1

Tyrosine

2

Phenylalanine

3

Glycine정답

4

Tryptophan

해설

Glycine은 가장 간단한 아미노산 중 하나이며, 부제탄소원자를 가지지 않고 광학이성질체가 없다.

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