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식품화학식품기사(변경) · 2019년08월04일 · 23/100

23.다음 중 환원당이 아닌 것은?

1

맥아당

2

유당

3

설탕정답

4

포도당

해설

환원당에는 포도당, 과당, 맥아당, 유당, 갈락토스 등이 포함 되어 있음

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