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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2020년08월22일 · 91/100

91.포도당 분해과정 중 HMP(hexose monophosphate shunt)로만 100% 대사하는 미생물은?

1
Escherichia coli
2
Saccharomyces cerevisiae
3
Rhizopus oryzae
4
Acetomonas oxydans정답

해설

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