식품위생학식품기사(변경) · 2020년09월26일 · 12/100
12.파상열에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
건조 시 저항력이 강하다.
2
특이한 발열이 주기적으로 반복된다.
3
Brucella속이 원인균이다.
4
원인균은 열에 대한 저항성이 강하다.정답
해설
브루셀라균(Brucella 菌)에 의하여 생기는 전염병. 브루셀라균에 감염된 가축과 접촉하거나 생우유를 마시면 전염됨. 유열기(有熱期)와 무열기가 수개월에 걸쳐 되풀이되는 특유한 열형(熱型)을 보임.