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식품위생학식품기사(변경) · 2021년08월14일 · 11/100

11.식품에서 미생물의 증식을 억제하여 부패를 방지하는 방법으로 가장 거리가 먼 것은?

1
저온
2
건조
3
진공포장
4
여과정답

해설

저온 동결 건조 진공포장 등

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