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식품위생학식품기사(변경) · 2021년08월14일 · 13/100

13.식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은?

1

안식향산

2

차아염소산나트륨정답

3

소르빈산

4

프로피온산나트륨

해설

차아염소산나트륨 : 소독제 -식품소독: 200PPM -기구소독: 300PPM

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