생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2021년08월14일 · 87/100
87.핵산의 소화에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
췌액 중의 nuclease 에 의해 분해되어 mononucleotide 가 생성된다.
2
위액 중의 DNAase 에 의해 인산과 nucleoside 로 분해된다.정답
3
nucleosidase는 글리코시드 결합을 가수분해한다.
4
RNA는 ribonuclease에 의해서 분해된다.
해설
nucleoside가 아닌 nucleotide로 분해된다.