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식품화학식품기사(변경) · 2022년04월24일 · 23/100

23.지용성 비타민의 특성으로 옳지 않은 것은?

1

기름과 유기용매에 녹는다.

2

결핍증세가 서서히 나타난다.

3

비타민의 전구체가 없다.정답

4

1일 섭취량이 필요 이상일 때는 체내에 저장된다.

해설

지용성 비타민은 전구체가 있음. ex) 비타민 A의 전구체는 베타카로틴

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