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2012년03월04일
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60번
식품가공학
식품산업기사 · 2012년03월04일 · 60/100
60.
수확하여 후숙하는 과정 중 호흡작용이 높아지는 호흡상승(climacteric rise) 현상이 나타나지 않는 과채류는?
1
사과
2
포도
정답
3
바나나
4
토마토
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