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식품위생학식품산업기사 · 2012년08월26일 · 5/100

5.식품에 사용되는 보존료의 조건으로 부적합한 것은?

1

인체에 유해한 영향을 미치지 않을 것

2

적은 양으로 효과적일 것

3

식품의 종류에 따라 작용이 가변적일 것정답

4

내열성이 있을 것

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