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식품위생학식품산업기사 · 2013년03월10일 · 17/100

17.식품등의 표시기준에 의거 한국인에게 알레르기를 유발하는 것으로 알려져 있는 원재료명이 아닌 것은?

1
메밀
2
보리정답
3
우유
4
밀

해설

알레르기 표시대상 : 난류,우유,메밀,땅콩,대두,밀,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,아황산류,호두,닭고기,쇠고기,오징어,조개류,잣

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