식품화학식품산업기사 · 2014년03월02일 · 34/100
34.다음 당류 중 β형의 것이 단맛이 강한 것은?
1
과당정답
2
맥아당
3
설탕
4
포도당
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 맥아당 (문제집 답) [추가 오류 신고] 맥아당, 포도당은 알파형이 베타형보다 더 달다.