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식품미생물학식품산업기사 · 2014년05월25일 · 69/100

69.다음 중 발효에 의한 아미노산 생산 방법이 아닌 것은?

1

효소법

2

직접발효법

3

단백질 가수분해법정답

4

전구체 첨가법

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