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식품미생물학식품산업기사 · 2016년03월06일 · 66/100

66.동결보존법에 대한 설명으로 옳은 것은?

1

glycerol, 탈지유, 혈청 등을 첨가하여 보존한다.정답

2

배지를 선택 배양하여 저온실에 보관하고 정기적으로 이식하여 보존한다.

3

시험관을 진공상태에서 불로 녹여 봉해서 보존한다.

4

멸균한 유동 파라핀을 첨가하여 저온 또는 실온에서 보관한다.

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