로그인 회원가입

식품미생물학식품산업기사 · 2017년05월07일 · 71/100

71.누룩 곰팡이에 대한 설명으로 거리가 먼 것은?

1

단모균은 단백질 분해력이 강하다

2

장모균은 당화력이 강하다.

3

분생포자를 형성하지 않으며 끝이 빗자루 모양이다.정답

4

최적생육온도는 20~37℃이다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기