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식품미생물학식품산업기사 · 2017년05월07일 · 79/100

79.미생물이 탄소원으로 가장 많이 이용하는 당질은?

1

포도당(glucose)정답

2

자일로오스(xylose)

3

유당(lactose)

4

라피노오스(raffinose)

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