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식품제조공정식품산업기사 · 2017년05월07일 · 90/100

90.다음 미생물 중 121.1℃에서 D값이 가장 큰 것은?

1
Clostridium botulinum
2
Clostridium sprogenes
3
Bacillus sbtilis
4
Bacillus stearothermophilus정답

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