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식품제조공정식품산업기사 · 2017년05월07일 · 91/100

91.쌀도정 공장에서 도정이 끝난 백미와 쌀겨를 분리 정선하고자 한다. 이때 가장 효과적인 정선법은?

1

자석식 정선법

2

기류정선법정답

3

채정선법

4

디스크 정선법

해설

기류를 내보내 가벼운 쌀겨는 날아가고, 상대적으로 무거운 백미는 내려가서 서로 분리됌

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