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식품제조공정식품산업기사 · 2017년08월26일 · 86/100

86.과실 및 채소의 저장 방법 중 포장으로 호흡작용과 증산작용이 억제되고 냉장을 겸용하면 상당한 효과를 거둘 수 있는 방법은?

1

C.A저장

2

M.A저장

3

방사선 조사 저장법

4

플라스틱 필름법정답

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