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식품가공학식품산업기사 · 2018년03월04일 · 60/100

60.극성이 낮아 유지작물로부터 식용 유지를 추출할 때 가장 많이 사용하는 용매는?

1

물(water)

2

핵산(hexane)정답

3

벤젠(benzene)

4

에테르(ether)

해설

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