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식품제조공정식품산업기사 · 2018년04월28일 · 91/100

91.다음 중 압출성형기의 기본 기능과 관계가 먼 것은?

1

혼합

2

가수분해정답

3

팽화

4

조직화

해설

압축,분쇄,혼합,반죽,층밀림,가열,용융,성형,팽화 등

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