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식품화학식품산업기사 · 2018년08월19일 · 31/100

31.산화방지제로 사용되지 않는 것은?

1

아스코르브산(ascorbic acid)

2

세사몰(sesamol)

3

리보플라빈(riboflavin)정답

4

알파토코페롤(α-tocopherol)

해설

[동영상 해설 보기]

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