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식품제조공정식품산업기사 · 2018년08월19일 · 91/100

91.섞이지 않는 두 액체를 빠른 속도로 교반하여 한 액체를 다른 액체에 균일하게 분산시키는 장치는?

1

니더(kneader)

2

휘퍼(whipper)

3

임펠러(impeller)

4

유화기(emulsificater)정답

해설

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