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식품미생물학식품산업기사 · 2019년03월03일 · 75/100

75.전자 및 전리 방사선이 미생물을 살균시키는 주요 원리는?

1

효소의 합성

2

탄수화물의 분해

3

고온 발생

4

DNA 파괴정답

해설

[동영상 해설 보기]

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