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식품제조공정식품산업기사 · 2019년03월03일 · 96/100

96.일정한 모양을 가진 틀에 식품을 담고 냉각 혹은 가열 등의 방법으로 고형화시키는 성형방법은?

1

주조성형정답

2

압연성형

3

압출성형

4

절단성형

해설

[동영상 해설 보기]

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