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식품제조공정식품산업기사 · 2019년08월04일 · 96/100

96.분쇄에 사용되는 힘의 성질 중 충격력을 이용하여 여러 종류의 식품을 거칠게 또는 곱게 분쇄하는데 사용되며, 회전자(rotor)가 포함된 설비는?

1

해머 밀(hammer mill)정답

2

디스크 밀(disc mill)

3

볼 밀(ball mill)

4

롤 밀(rolls mill)

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